薑
No.06
選用台灣南投縣成熟老薑,No.06 是一款帶有溫和暖意、鮮明辛香與活力十足尾韻的原生康普茶。
明亮 · 活力充沛 · 提振
餐搭建議 — 鹹食、烤蔬菜與清淡的蛋白質料理。適合午間轉換心情、微涼天氣與需要專注的時刻。
No.06 展現溫暖,卻不辛烈。來自南投名間的新鮮老薑帶來深度與內斂的辛香;透過發酵溫和地融合薑的風味,而非藉由甜味來修飾或掩蓋辛香。香氣率先浮現,接著是圓潤辛香緩緩堆疊,乾淨收尾。酸度控制得宜,讓薑味融入整體,而非獨占主角。這不是尖銳或強烈辛辣的風味,而是沉穩、平和且令人安心。為喜愛薑的個性、同時重視平衡勝過強度的人而釀,No.06 兼具提振感、清晰感與舒適暖意。





